奶糖

(别名:)

简介奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。 奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间。

季节全年

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孕妇能吃吗

孕妇慎吃奶糖

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功效和作用

补充能量。

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营养价值

蔗糖和淀粉糖浆是组成奶糖的基础物质。

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上火吗

吃太多会上火

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

1. 奶糖含高脂肪,是高热量食品,不可大量食用,特别是睡前和饭前; 2. 奶糖给儿童食用时每日不可超过3颗 3. 应避免食用已经融化在包装纸里的奶糖。

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禁忌人群

高血压,糖尿病,高脂血者慎食奶糖。

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适宜人群

一般人群均可食用奶糖。

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保存方法

1.铁盒存储 普通糖果可以存放在铁盒中,存储时间不要超过半年,而含脂肪、蛋白质较多的糖果也可以放在铁盒中,时间不要超过三个月,如果出现返潮、酸败的现象,一定要扔掉。 2.玻璃瓶低温存储 糖果怕热、怕潮,可以装入玻璃瓶中,在室内温度较低、不潮湿的地方存储。

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挑选技巧

1.选择外包装完整,产品信息都比较齐全的。 2.选择那些表面无裂痕、糖体不黏、糖吃起来没有苦涩味的。

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制作技巧